Большая советская энциклопедия - саперави
Саперави
саперави
Саперави, грузинский красный винный сорт винограда позднего периода созревания. Культивируют в Грузинской ССР (главным образом в Кахетии), Азербайджанской ССР, Армянской ССР, среднеазиатских республиках, Казахской ССР, Молдавской ССР, УССР, Ставропольском и Краснодарском краях РСФСР. Гроздь средняя, ширококоническая, лопастная или ветвистая, рыхлая или среднеплотная. Ягода средняя (длина 13—20 мм), овальная, темно-синяя, с густым восковым налетом; мякоть сочная, расплывающаяся, сок слабо окрашенный. Урожайность 8—10 т с 1 га. Используется для приготовления красных столовых, десертных и крепких вин.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
старинный грузинский сорт винограда. Выращивают на Кавказе. Ягода темно-синяя с восковым налетом, сочная. Столовые красные кахетинские вина. ...Большой энциклопедический словарь
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 4924 | |
2 | 3039 | |
3 | 3012 | |
4 | 2840 | |
5 | 2833 | |
6 | 2799 | |
7 | 2735 | |
8 | 2721 | |
9 | 2607 | |
10 | 2533 | |
11 | 2354 | |
12 | 2226 | |
13 | 2187 | |
14 | 2184 | |
15 | 2156 | |
16 | 2072 | |
17 | 2064 | |
18 | 2049 | |
19 | 2034 | |
20 | 1990 |